2014-01-22

No menu無菜單料理-青山食藝料理

這次宜蘭一日行
上午
走進幾米ㄉ繪本,得償宿願拍完幾米主題公園,滿足我個人ㄉ願望
下午
則是來到羅東林業文化園區參加手作木工,滿足小人們ㄉ創作需求
晚上
宜蘭美食時間,滿足大、小人們ㄉ口腹之慾囉^^

無菜單料理『青山』食藝料理 ,幾次前來都訂不到位,抱憾錯過
這次托在地人苾美眉之福,先行早早訂位,才有幸大啖這美食
勁是感恩、感恩丫。。。

ps.No menu無菜單料理餐廳無庸置疑地大都具有一定水準ㄉ美味
本篇,請容許我偷懶一下,不一一評論各佳餚是如何地好呷
只稍做重點介紹,大伙就看看照片,有機會再親自來『粗粗看』囉~
宜蘭No Menu無菜單料理呷透透,繼玻璃屋、live、勝洋後,青山是第4家納入肚子裡ㄉ名單。但據可靠消息來源,宜蘭有名、赫呷ㄉNo Menu無菜單創意料理餐廳可是用十隻手指數都數不完ㄉ呢,所以。。。革命尚未成功,同胞們仍需努力,這條無菜單料理ㄉ不歸路,可還漫長ㄉ很呢,不只肚量要夠大,口袋也要夠深才行啊。。。

青山食藝料理』ㄉ裝潢主要採中國古典混搭歐式宮廷設計,獨棟獨戶ㄉ青山大門入口,第一眼即可感受到濃濃ㄉ中國風,就連餐具都很有中國味,但室內用餐處ㄉ設計卻又不完全中國風,有一點混搭歐式設計,然而二者mix卻是一點也不衝突,反倒呈現出另一種融合ㄉ美感。。。

一入座,所呈上ㄉ茶及烏梅汁,看到那擺盤及杯子沒是不是很有中國味呢?餐前ㄉ爆漿麵包及茶碗蒸,在看到小人們那大快朵頤ㄉ吃相就知道有多好吃ㄌ,而身為大人我只有在旁流口水,認分ㄉ拍照去了。。。

哈哈~接下來生魚片,總算輪到大人們吃,小人們閃一邊涼快去了。沾點醬油、哇沙米金桔汁,不多說,新鮮就美味啦。。。

開胃小菜-蕃茄佐鴨胸肉、涼拌章魚片、味增/明太仔佐小卷

螃蟹牛奶鍋-本餐ㄉ重點菜色之一。湯頭鮮、甜、味美,不用我多說,用看ㄉ就知道有多好喝了,而讓我最驚豔ㄉ不是那螃蟹,而是那白嫰嫰豆腐,豆香味之濃郁,好吃極了,讓我愛不釋口啊。。。

石板烤松板豬-可別小看這少少幾片松板豬肉,這可是整頭豬ㄉ精華部位,放在燒呼呼ㄉ石板上,稍做幾秒ㄉ翻烤,簡單地灑上玫瑰岩鹽,就好吃ㄉ不得了。。。

清蒸鮮魚

這道菜,有點給它忘記是什麼了,很像是蹄膀。。。

紅咖哩雞肉

鮮蔬湯-用牛蒡、紅蘿蔔、白蘿蔔、秋葵、南瓜再以雞湯下去熬煮,喝起來雖然清清淡淡ㄉ,卻很美味,好喝。另,我超級推薦、很受我個人喜愛ㄉ就是這鍋櫻花蝦炒飯,Q彈ㄉ米飯粒粒分明,拌炒以櫻花蝦、蛋,灑上少許蔥末,真是美味極了,超受小朋友們ㄉ歡迎,一碗接一碗,沒在停,也幸好可以免費續鍋,我才有幸品嚐ㄉ到。。。
最後,甜點是紅豆芝麻糊及奶酪。我個人較偏受這豆芝麻糊,黑不攏咚ㄉ一盅,乍看之下,實在不怎麼討喜,但喝上一口,立即驚艷不已,剛剛好ㄉ甜,芝麻香與綿密ㄉ紅豆mixㄉ將將好,第一次發現原來紅豆和芝麻混搭,是如此ㄉ對味。這道甜點一致獲得在場所有人ㄉ喜愛 ,有機會一定要品嚐看看ㄛ。。。

消費價格屬高價位ㄛ,大約NT.799+10%/人

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