2014-03-16

深山林內ㄟ好料理-貓空-清泉山莊

貓空是今年上半年,頗受我們喜愛ㄉ地方
因發現ㄌ幾家不錯吃ㄉ餐廳
於是若到動物園或樟樹步道漫走或賞魯冰花時
就自然而然會順便來用個餐,而這幾家不錯ㄉ餐廳
其中又以『清泉山莊』深獲老人、大人、小人們ㄉ青睞

『清泉山莊』-號稱是貓空最高點ㄉ餐廳,食尚玩家曾介紹過。我們也是隨意走著走著,不小心看到,衝著食尚玩家ㄉ推薦而來,沒想到一試成主顧。。。

清泉山莊沒有華麗ㄉ用餐環境,只有簡單座椅,賣ㄉ是美食、好茶、好風景。在這號稱是貓空最高點ㄉ餐廳用完餐後,可別急著走,喝壺茶,賞賞景;從這兒可遠眺101、俯瞰台北城ㄉ美景,不論是等看夕落或是雨後山景,都是美不勝收,別有風情ㄉ。。。
清泉山莊6人套餐菜單-雖然說點ㄉ是6人套餐,但滿滿一桌10菜1湯,很是足夠我們一行人6大3小吃飽飽ㄌ。。。

貓空。我想大家最常來這兒就是『喫茶』ㄌ。茶葉是貓空ㄉ名產;泡茶聊天是貓空最著名ㄉ休閒活動;而以茶入餐則是貓空常見ㄉ料理。清泉山莊ㄉ這二道『茶籽油手工麵線』『烏龍茶香炒飯,可是我們家老人、大人、小人們ㄉ最愛,香而膩,可是會讓人忍不住一碗接一碗ㄉ盛、一口接一口ㄉ吃ㄋ。。。

『黃金放山白斬土雞就不用我多介紹,來到山上,不管是陽明山還是貓空或是觀音山,都一定會有這道白斬雞ㄉ~
比較想要推薦ㄉ是這道『三杯田雞』,或許是因為我個人本就偏好『三杯xxx』,不論是三杯雞、三杯中卷還是三杯杏鮑菇我都愛不釋『口』,微辣、微甜再帶點九層塔特有香味,真是人間美味丫。。。

酥酥脆脆帶點微辣ㄉ『鹹酥活溪蝦只要嚐上一口,便會上癮ㄉ呷不停,不但是勁涮嘴ㄉ下酒菜,也是很適合拿來配喫茶戈ㄛ~
『烏龍茶酥煎蛋』則又是一道以茶入菜ㄉ茶料理,淡淡ㄉ茶香搭上濃濃ㄉ蛋香,很受小人們ㄉ喜愛ㄋ。。。

接下來幾道就是較常見ㄉ家常小菜,就不一一介紹ㄌ,值得一提ㄉ是蔬菜類像地瓜葉、川七、高麗菜等可都是店家自行栽種,菜葉軟嫩可口,而菜田就緊鄰在往清泉山莊方向上坡ㄉ兩旁,輕易可見喔。。。

來到貓空一定要喝ㄉ飲料,當然就是『茶』囉,但炎炎夏日,要我們在這大熱天喝熱茶,還真是有點為難,所幸店家很貼心ㄉ準備冰冰涼涼『鐵觀音冰茶(點合菜附贈ㄉ)讓人喝上一口,立即暑氣全消,而且還可以免費續壺,隨你喝ㄛ~
『炸地瓜』則純屬我個人喜愛,另外單點ㄉ。金黃色、酥酥脆脆又香甜ㄉ炸地瓜,沾點梅粉,入口綿密,真是簡單又美味,這是我喜歡ㄉ口味,每來必加點丫,不僅我愛,連老人、小人們都愛,一上桌就瞬間被秒殺。。。

6人套餐ㄉ菜單湯品是三選一,我們幾次來分別點ㄌ『養生鐵觀音蛤蠣雞湯『招牌鳳梨苦瓜雞湯,二種湯都非常好喝,很合我ㄉ口味,其中又以養生鐵觀音蛤蠣湯口感最為特別,以茶入湯,雖說是雞湯,喝起來卻是清爽甘甜,一點也不油膩,受到在場所有人ㄉ激賞。。。

『招牌鳳梨苦瓜雞湯-雖說是鳳梨『苦瓜雞湯,卻一點也不苦,湯頭喝起來反倒是甘甜甘甜ㄉ,很是順口。因個人我也十分喜歡喝鳳梨苦瓜雞湯,喝過幾家,截至目前為止,就以清泉山莊ㄉ鳳梨苦瓜雞湯最為好喝、入口。。。
雨後ㄉ貓空,遠眺101,美ㄉ像幅潑墨畫。。。

清泉山莊
地址:台北市文山區指南路三段38巷33之1號對面
(貓纜貓空站出口往左步行約10分鐘內可達)
 地址:02-2936-8761

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