2014-04-23

王品系列-聚北海道昆布鍋

王品系列餐飲,一直是我所喜歡ㄉ
從台塑王品牛排、TASTY、陶板屋、原燒、聚、夏慕尼、
藝奇、品田牧場石二鍋 、舒果、Hot7、曼咖啡
終於。。。就只剩下曼咖啡還沒機會嚐上一嚐
真是滿足ㄌ味蕾卻瘦慘ㄌ荷包丫。。。

王品系列,在介紹過藝奇-新日本料理舒果-新米蘭輕食
 
現下要寫ㄉ是『聚-北海道昆布鍋』
不怎麼愛吃鍋ㄉ我,為什麼會來吃『聚』呢?
主要就是我家丫母ㄉ大力推薦
一吃果然成主顧,向來不會主動提吃鍋ㄉ我,後來只要有人想吃鍋
人少時,第一選擇就是『聚』
(人多時,首選當然是東門餃子館ㄉ酸菜白肉鍋囉^^)

『聚』ㄉ用餐環境,不用多說,當然是沿襲著王品一貫風格,設計採時尚、大方、舒適,即使在夏天吃鍋,一樣感到舒服、涼爽,絶對不會吃ㄉ汗如雨下。。。

『聚』共提供5種湯頭讓大家選擇,我們分別點ㄌ昆布鍋(一般大家最常點ㄉ);味噌鍋(因好奇點來吃吃看,屬紅味噌和一般我們常吃ㄉ味噌口感不太一樣。雖然服務人員說會帶點微辣,但我卻不覺得有辣,而且口感出乎意外ㄉ好);滋養鍋(加入好幾種溫潤ㄉ中藥材,有枸杞、當歸等,喝起來有淡淡ㄉ中藥香,口感很不錯);昆布麻辣鍋(十餘種香料搭配北海道昆布,聞起來很香,吃起來口感辣中帶麻,自然回甘,和一般吃ㄉ麻辣鍋不太一樣,聚ㄉ麻辣是我所喜歡ㄉ那款,吃完後並不會感到口乾舌燥)。。。


『聚』鍋物依食材價位分2種,分別為精緻昆布鍋套餐NT$359+10%北海道嚴選套餐NT$540+10%,北海道嚴選套餐除了主餐提供更豐盛、多樣及較昂貴ㄉ食材供選擇外,還多了開胃菜及季節水果,其他沾醬、醋飲、副食、甜品都一樣。。。

精緻昆布鍋套餐NT$359+10%的主餐,我們選ㄌ雪花豬肉。其他尚有雪花牛肉、鮮嫩雞肉、季節鮮魷海鮮牛豬雙拼、雞豬雙拼可選擇。。。

北海道嚴選套餐NT$540+10%的主餐,我們分別選ㄌ深海龍鱈海鮮拼盤、嫩肩牛肉。其他尚有雪花豬肉特選櫻桃鴨、海陸雙拼(牛豬)可選擇。。。
『聚』另一項特別ㄉ食材就是這火鍋料物:綜合手打漿系列季節創意拚盤。雖然數量很少,但卻精緻,吃下去不僅口感特別,而且有的還會有意外驚喜ㄛ

最後,在完美ㄉEnding前,當然要來份甜點,甜甜嘴囉~幾項甜點選擇裡,我最愛ㄉ就是桂圓黑木耳釀,溫溫潤潤、微甜微甜、脆脆ㄉ口感,真的很好吃ㄋㄟ

這份餐後季節性水果,是只有點北海道嚴選套餐才有的。附上ㄉ水果是什麼,我並不在意,因為整份餐吃到這裡,胃應該也裝不太下任何食物了,值得一提反倒是他們用梅粉撒出『聚』這字,讓我覺得很別緻也很用心,我很喜歡這樣ㄉ感覺。。。

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