2014-06-22

呷海味@碧砂漁港-漁品軒

因電視節目介紹,才有這趟風雨無阻專『海味冠軍炒飯』
前來碧砂漁港之覓美食之行

天。陰陰ㄉ,飄著細雨ㄉ碧砂漁港別有一番風情,很美~


『漁品軒』門前擺滿了各式新鮮ㄉ漁貨,並貼心ㄉ標示價錢,讓人下手前可先惦惦自己荷包裡ㄉ銀兩份量囉。。。

『漁品軒』裝潢採海洋水手風,以藍色深海色調為主。其中最有吸引人ㄉ是以氣呼呼ㄉ河豚作成ㄉ燈飾,很可愛ㄋ。。。

這一大鍋白鯧魚米粉湯』可是漁品軒ㄉ第一名鎮店料理,熱騰騰ㄉ呈上桌來,新鮮ㄉ白鯧魚加上幼綿綿ㄉ米粉與濃郁鮮甜ㄉ湯頭,再加點胡椒,真ㄉ會讓人一碗接一碗,愈吃愈涮嘴ㄛ!

鮮蝦』隻隻肥美,食材新鮮,簡單地料理就很好吃ㄌ。。。

『九層塔炒海瓜子新鮮蛤蠣,顆顆飽滿,拌炒九層塔和蒜、辣椒,很下飯也很下酒ㄉ一道菜,瞬間就被秒殺ㄌ。。。

生魚片』只要新鮮就好吃丫~

這就是傳說中ㄉ『海味冠軍炒飯』ㄉ超級超級推薦,好好吃ㄛ,真ㄉ會讓人吃上癮,不小心就一碗接一碗丫。據店家師傅說他們ㄉ冠軍炒飯是先將小卷、蒜末爆出香氣,再利用爆香油下去炒飯,讓每顆飯料都裹上鹹小卷氣味,當中再和鯊魚煙、青蔥、飛魚卵一起熱炒,最後起鍋前,再用特調醬油嗆鍋,,提出滿滿ㄉ香氣。也因此每一口米飯除了粒粒分明外,還具豐富ㄉ海味及多層次ㄉ口感ㄋ。。。

酥炸水晶魚』酥酥脆脆ㄉ,很好吃,是一道很適合小孩子ㄉ魚料理喔。。。

蒜苗花枝羹湯』是用新鮮ㄉ花枝作成花枝羹(每一個花枝羮都有很大個ㄉ新鮮花枝被包在裡面,吃起來很是滿足,和外面吃ㄉ花枝羮口感不一樣,超美味,湯是鮮美ㄉ清湯(沒有勾欠ㄉ),喝時加點楜椒又更好喝。這道湯品,一致獲得所有人ㄉ大好評,讚不絶口。。。




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