2014-08-03

客家好料理-棗莊古藝庭園膳坊

『棗莊』,曾在某年造訪苗栗時,就想來這兒嚐鮮
可惜,沒來得及事先訂位,只能抱憾而歸。。。
這回,有幸再訪苗栗,剛好錯過用餐時間,總算得以一償宿願ㄌ


『棗莊』佔地頗大,餐廳為二層樓建築,設有戶外庭院及停車場

餐廳設計ㄉ很古色古香,彷彿走進時光隧道,置身於古代ㄉ客棧用餐一般。。。

棗莊部分Menu。價位算親民ㄋㄟ,NT$130up~

『金沙豆腐』NT$?這道價格忘ㄌ,但真ㄉ好吃,金黃軟嫩ㄉ蛋豆腐拌以金沙(即蛋)去炒,加上大量蒜、蔥、辣椒烹調,絶對不一樣ㄉ口感,勁合我ㄉ口味丫。。。

『梅干扣肉』+『紅棗饅頭』NT$300,這道梅干扣肉是和『紅棗饅頭』一塊兒搭配ㄉ料理。來客家大本營-苗栗,一定要吃客家料理,而吃客家料理那就一定要點『梅干扣肉』。棗莊ㄉ梅干扣肉可是我吃過最好吃ㄉ,其肉肥瘦適中,鹹味剛剛好,尤其是那被肉壓在下面那軟嫩鹹『梅干菜』,就讓我垂涎三尺,愛不釋『口』,單單這梅干菜配飯,就可以嗑掉好幾碗白飯ㄋ。。。

『魚香茄子』NT$170茄子炒ㄉ很入味又軟嫩,帶點微辣,不僅好吃還很下飯^^

『薑絲大腸』NT$230,薑絲大腸是我ㄉ最愛,也是我吃客家料理必點ㄉ菜色之一。但這道薑絲大腸卻是今日唯一敗筆,不僅百嚼不爛還整個太酸,連非常嗜酸ㄉ我都受不了,但我還是秉持著客家精神-節儉,吃光光,但吃完後,嘴都麻ㄌ,可見有這酸ㄉ程度有多強ㄌ@@

『棗乳高麗菜』NT$140,對於這道菜,相信大家一定不陌生,但不太一樣ㄉ是平常吃到ㄉ叫『豆腐乳高麗菜』,而在棗莊則再添加在地食材『紅』下去拌炒,吃起來有點紅微甜,又帶點豆腐亂ㄉ特殊滋道,第一次嚐到這樣作法,個人覺得,也很不錯ㄛ。。。

這『紅棗饅頭』是和梅干扣肉一道ㄉ,將饅頭中間切開夾入梅干扣肉,一口咬下,很是美味,紅棗饅頭ㄉ淡甜香味搭上梅干扣肉ㄉ鹹味,甜甜ㄉ聽起很怪,但卻意外ㄉ很『速配』,超受小朋友們ㄉ喜愛ㄋ。。。

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